【科名】 大戟科Euphorbiaceae
【學名】 Ricinus communis L.
【分布】 在台歸化的年代久遠，據紀載是於1645年荷蘭人佔台時引進種植，現在全台各處田野、荒地和河床地等開闊環境皆可見。
【別稱】 紅茶蓖、紅都蓖、唐胡麻、紅麻、金豆、八麻子、牛蓖、大麻子、洋麻子。
【形態】 草本，少數呈灌木狀，莖直立，光滑，幼嫩部分灰白色，全株帶紫紅色。單葉，互生，叢集枝稍，具葉柄，柄長10~35cm，先端具1腺體。葉片徑20~60cm，圓形盾狀，掌狀分裂，具7~9裂片，裂片卵形或長橢圓形，邊緣有不規則的鋸齒，葉尖銳尖，是樺蛺蝶幼蟲的食草。單性花，雌雄同株。花序為總狀花序，自枝稍節部抽出，直立。雄花著生花軸下部，花被膜質，5裂，裂片三角狀卵形。雄花生花軸下部，上部生雌花。雄花萼3~5裂。雄蕊多數，花絲多分歧。花藥1室。雌花花萼3~5裂，花被5片，較小。子房3室，被有肉質軟刺毛，花柱3枚，紅色，柱頭2歧。果實為蒴果，球形，徑1~2cm，有3個縱槽，被肉質軟刺，成熟後變硬，3裂。種子橢圓形，光滑，具有褐色斑紋，果仁具有豐富油脂。
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