【科名】 樟科 Lauraceae
【學名】 Cinnamomum osmophloeum Kanehira
【原產】 臺灣、熱帶亞洲、熱帶美洲。
【分布】 臺灣全島低海拔闊葉樹林中甚常見，分佈海拔 500-1500 公尺，常生長在比較陡峭，向陽的山坡上。
【別稱】 山肉桂、臺灣土玉桂、肉桂、假肉桂
【形態】 常綠中喬木，幹皮平滑，富粘質，有濃烈肉桂香味，小枝光滑。葉互生或近對生，革質，卵形或卵狀長橢圓形，先端銳尖至漸尖，基部鈍至圓，下表面粉白色，長 8~12 公分，三出脈，脈之表面平，背面凸起。聚繖花序腋生及頂生，長約 10 公分，花梗與花被均密生白色絹毛。核果橢圓形，長約 1 公分，常具部份宿存花被片。樹皮嚼之有辛辣的肉桂香味，可代替肉桂。土肉桂外觀很像胡氏肉桂，但其頂芽無芽鱗及葉、樹皮均有濃郁肉桂味，可供鑑別。
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