【科名】 Chenopodiaceae 藜科
【學名】 Chenopodium formosanum Koidz.
【原產】 台灣特有種。
【分布】 台灣中、南部，中、低海拔山區。
【別稱】 臺灣藜、赤藜、紫藜、彩虹米。
【形態】 一年或多年生草本，株高約 150~300 公分，莖直立，粗壯，常具綠色、黃白色或紫紅色或有紅色縱紋。葉互生稍疏，具長柄，帶紫紅色，莖下部葉菱形或卵形，長 5~12 公分，寬 1.5~4 公分，基部近圓形或鈍形，先端鈍形，不整狀鈍鋸齒緣，葉背被灰白色粉末物，稍後漸失；上部葉漸小卵形至卵狀披針形，鈍鋸齒緣或全緣；葉柄長約葉片長度的 2/3~1/2。圓錐花序，頂生，果期彎曲下垂；花兩性，花被片 5，綠色或暗紫紅色；雄蕊 5 枚；柱頭 5 枚。胞果雙面突鏡狀，果實穗狀下垂，長可達 1 公尺，有紅、橙紅、紫紅等顏色，種子橫生；種子黑褐色至黑色，有光澤。
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