空心菜

【科名】 旋花科 Convolvulaceae 
【學名】 Ipomoea aquatica 
【原產】 熱帶東南亞至中東地區。
【分布】 全台平地至山區。
【形態】 多年生草本，挺水或浮水型水生植物。空心菜是栽培蔬菜之一，可以分為陸耕與水耕兩種。多年生草本，莖略成圓形，匍匐性。葉互生，卵狀披針形，長 5~10.5 公分，寬2.5~4 公分，有長柄。花單出，腋生，梗長達 3 公分；花冠呈漏斗狀，白色到淡紫色。

請尊重智慧財產權